ズッキーニとキノコの大葉＆白味噌炒め
macicciona @cook_40042797
大葉と白味噌が合う‼家にある野菜や蒟蒻などでも美味しいです。ちょっと一品欲しい時に和え物感覚で♡冷めても温かくても◎
このレシピの生い立ち
白味噌と大葉の組み合わせが好きで♪
ズッキーニとキノコの大葉＆白味噌炒め
大葉と白味噌が合う‼家にある野菜や蒟蒻などでも美味しいです。ちょっと一品欲しい時に和え物感覚で♡冷めても温かくても◎
このレシピの生い立ち
白味噌と大葉の組み合わせが好きで♪
作り方
- 1
ズッキーニは半月切りにし、キノコも食べやすくカットする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、1の具材を炒める。火が通りにくければ、ワインかお酒、なければ水を小さじ1位入れて蒸す。
- 3
火を止めてから白味噌を加え、味をみて塩を足す。みじん切りにした大葉を加えて混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
白味噌によってしょっぱさが違うので、塩は加減してください。
火を入れたまま白味噌を加えると焦げやすいので注意です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19278877
