生姜でぽかぽか豚キャベこん
まきこってぃ @cook_40230841
生姜と出汁が効いててあったまる。あっさり関西風の味。
このレシピの生い立ち
96歳で亡くなったおばあちゃんがよく作ってくれたレシピを思い出しながら。
生姜でぽかぽか豚キャベこん
生姜と出汁が効いててあったまる。あっさり関西風の味。
このレシピの生い立ち
96歳で亡くなったおばあちゃんがよく作ってくれたレシピを思い出しながら。
作り方
- 1
こんにゃくを手で一口大にちぎり熱湯をかけておく
- 2
キャベツを一口大にザク切りする
- 3
豚肉を油で炒め、色が変わってきたらこんにゃくを入れ1分ほど炒める(中火〜強火)
- 4
キャベツと調味料と水を入れて蓋をして10分(中火〜弱火)
- 5
ざっくり混ぜてできあがり
コツ・ポイント
私は面倒なのでチューブを使ってますがおばあちゃんは刻んだ生姜を入れてました。キャベツの量によって水分を調整して下さい。
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unacco -
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