ご飯がすすむ！黒酢だれ
♪ゆっぴぃ♪ @cook_40110142
この黒酢だれを絡ませた野菜が絶品で、ご飯が進みます♪母も私も大好きで、お弁当にもgood！
このレシピの生い立ち
お酢が大好きな母と私。色々な食材に黒酢を使って、毎日ご飯が進みます♪お弁当にもいいですよ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を鍋に投入して火にかける。
千切りにしたショウガも入れて沸騰させます。 - 2
黒酢だれ完成（笑）
容器に入れて冷蔵庫に保存しておけば、いつでも使えますよ！
- 3
レンコンは輪切り、茄子は一口大の乱切り、エリンギは縦に3等分に切る。
- 4
切った食材をビニールの袋に入れて、そこに片栗粉をいれる。振って全体に軽くまぶす。
- 5
４の食材を油で揚げる。油をきったら、黒酢だれを入れたボウルに、ササッとくぐらせて完成！
- 6
Ｐ．Ｓ．
野菜以外に、鶏肉も美味しいです☆o(〃＾▽＾〃)o
- 7
鶏の手羽元を片栗粉をまぶして揚げたものに、タレを絡めてみました♪(´ε｀ )2014.3.11
-
コツ・ポイント
黒酢だれに絡ませる食材は、他にも色々合うと思います。
長芋、ピーマン、アスパラ、オクラ･･･夏野菜がいいのかな？
あとは鶏肉もボリュームがあって美味しいです☆
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