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あたらしGOPAN❤押し麦ぱん
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あたらしGOPAN❤押し麦ぱん-レシピのメイン写真

あたらしGOPAN❤押し麦ぱん

fu0218
fu0218 @cook_40050235

押し麦のプチプチ感がたまらないGOPANです♪
このレシピの生い立ち
寒くなったので、GOPANも安定して作れます。
大好きな押し麦入りのGOPAN大好きです♪

押し麦のプチプチ感がたまらないGOPANです♪
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寒くなったので、GOPANも安定して作れます。
大好きな押し麦入りのGOPAN大好きです♪

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あたらしGOPAN❤押し麦ぱん

fu0218
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押し麦のプチプチ感がたまらないGOPANです♪
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寒くなったので、GOPANも安定して作れます。
大好きな押し麦入りのGOPAN大好きです♪

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大好きな押し麦入りのGOPAN大好きです♪

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材料

  • ○白米 220g
  • ○白米＋水 400g
  • ○砂糖 15g
  • ○塩 4g
  • ○ショートニング 10g
  • ◎押し麦 70g
  • ◎熱湯 70g
  • □小麦グルテン 50g
  • □ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    蓋のできる容器に押し麦を入れ、上から熱湯をかけ蓋をして蒸らす。

  2. 2

    いつものように○と□をセットしてお米ぱんの生地コース！

  3. 3

    出来上がりの5分くらい前に１の押し麦を投入！

  4. 4

    生地が出来上がれば、4等分にして丸めて型に入れる。

  5. 5

    40度で40分発酵
    200度に余熱したオーブンで30分位焼く。
    「くま吉くん、出来たよ！」

コツ・ポイント

押し麦は熱湯に浸すことでやわらかくなります。一晩置くと良い感じ♪

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fu0218
fu0218 @cook_40050235
2013/12/01 07:59に公開
はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。
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このレシピのキーワード

パン 小麦 ご飯 押し麦

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