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ほうれん草の巣ごもり月見うどん
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ほうれん草の巣ごもり月見うどん-レシピのメイン写真

ほうれん草の巣ごもり月見うどん

単！！
単！！ @cook_40050638

寒い冬にピッタリのメニューです、簡単にできます、温まります、試して下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたほうれん草を使って、温かくなるうどんを作りました

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冷蔵庫に残っていたほうれん草を使って、温かくなるうどんを作りました

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材料

１人分
  • ゆでうどん １玉
  • ほうれん草 １／２束（約１００ｇ）
  • 卵 １個
  • かまぼこ ３センチ
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ３
  • 水 ２５０ｃｃ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根を落とし、食べやすい長さに切る、かまぼこは５ミリ幅に切る

    • ほうれん草の巣ごもり月見うどん作り方1写真
  2. 2

    土鍋にうどん、水、めんつゆを入れて加熱する

    • ほうれん草の巣ごもり月見うどん作り方2写真
  3. 3

    沸騰すればほうれん草を輪を描くように入れ、かまぼこを入れ、蓋をして加熱する

    • ほうれん草の巣ごもり月見うどん作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草が柔らかくなれば、真ん中に卵を割り入れ蓋をし、卵の白身が白濁するまで煮込む

    • ほうれん草の巣ごもり月見うどん作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草は茹ですぎずで美味しくいただけます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2013/12/04 16:58に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

うどん 巣ごもり ほうれん草 かまぼこ 卵 ゆでうどん

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