普通のニラ玉と作り方はたぶん同じです。
塩コショウは強めに。ニラや青ネギは多めと思ってもすごく少量になってしまうので大胆に入れてください。
青ネギの白い部分は長ネギと同じ感覚で使用してます、今回は味噌汁に使いました。