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豚バラと白菜

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材料

鍋一つ分
  1. 豚バラ 300g
  2. 白菜 1/4
  3. 鶏ガラの素 大さじ2
  4. 水 500cc
  5. 酒、醤油 大さじ2
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    白菜と豚バラを5センチに切って順番に重ね、鍋に敷き詰める

  2. 2

    塩以外の他の調味料を混ぜてから鍋に入れる

  3. 3

    沸騰まで強火、それ以降は弱火〜中火で、火が通ったら味見

  4. 4

    薄かったら塩で整える

コツ・ポイント

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