かぼちゃのニョッキ
ゆづまま♪ @cook_40057480
何かのチラシに書いてあったうろ覚えレシピでつくってみました♪
このレシピの生い立ち
何かのチラシに書いてあったうろ覚えレシピ♪
ウインナー→ベーコン
しめじ→まいたけ
でもいいと思います。
かぼちゃのニョッキ
何かのチラシに書いてあったうろ覚えレシピでつくってみました♪
このレシピの生い立ち
何かのチラシに書いてあったうろ覚えレシピ♪
ウインナー→ベーコン
しめじ→まいたけ
でもいいと思います。
作り方
- 1
ウインナーは斜め切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。
かぼちゃは一口大に切りレンジで柔らかくなるまで加熱する。 - 2
皮をとり除き、かぼちゃを潰す。潰したら冷めないうちに強力粉を入れこねる。
- 3
【２】を棒状に伸ばして２cmくらいずつにカットしていく。
沸騰したお湯に入れ、浮き上がってくるまで茹でざるにとる。 - 4
オリーブオイルを熱し、ウインナーとしめじを炒める。火が通ったら【3】を入れ軽く炒め、塩・こしょうで味付けして出来上がり♪
コツ・ポイント
かぼちゃがあったかいうちに強力粉を混ぜて下さい。
かぼちゃは裏ごしするとキレイにできますが、マッシャーで潰すだけでも全然ＯＫです★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19281402
