かぶ*いんげん*レタスのスープ♪

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

後入れのレタスがシャキシャキ♪
このレシピの生い立ち
ありものの野菜をスープにしました♪

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材料

2人分
  1. かぶ(小) 1個(50g)
  2. いんげん 5本
  3. レタス 1/2枚
  4. 400cc
  5. コンソメ 大さじ1
  6. ポルチーニ塩
  7. (なければ塩) 適量

作り方

  1. 1

    かぶは銀杏切り、いんげんは斜めに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れ、かぶといんげんを入れ、火にかけます。沸騰したら中火にし、かぶが透き通るまで煮ます。

  3. 3

    コンソメ、塩を加え、味を整えたら火を止め、レタスをちぎって加えて完成です(*^-^*)

コツ・ポイント

レタスは火を止めてから、入れるとシャキシャキ感が残ります♪

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レシピ作者

ふかふかぴーちゃん
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自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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