きんぴらこんにゃく

まつとち
まつとち @cook_40057298

白ネギの風味がいいですよ
このレシピの生い立ち
こんにゃくを美味しく食べたくて考えました

きんぴらこんにゃく

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まつとち
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材料

2人分
  1. 板こんにゃく 1枚
  2. 白ネギ 1本
  3. ゴマ油 小さじ1
  4. ●砂糖 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●しょう油 大さじ2
  7. ●ほんだし 小さじ1
  8. ●白ゴマ 大さじ1
  9. ●一味 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくは5mm位の厚さに切る

  2. 2

    さらに5mmに切り棒状に

  3. 3

    下ゆでしたあとザルにあげて水きり

  4. 4

    白ネギは斜め切り

  5. 5

    水きりしたこんにゃくを鍋で空いりする

  6. 6

    ゴマ油で炒め白ネギも入れる

  7. 7

    ●で味付け
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大阪市内在住四人家族 大学1年高校2年の男の子二人の母です♪ 神戸育ち　　　日々子供達にうける料理を！と勉強中 　　　　　長男が生野菜嫌いで困ってます(>_<) 野菜が美味しく食べられるレシピ・ 本に載ってない初めて作るレシピ・面白いレシピを探してまぁす !(^^)!
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