子供も食べれる麻婆豆腐♪
いちみるみる @cook_40231026
小さな子供にも麻婆豆腐を食べさせてあげましょっ♪
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたいとき、子供と別メニューは大変(>_<)なので簡単に作ってみました。豆板醤、後入れでも平気なもんですね(^^)
子供も食べれる麻婆豆腐♪
小さな子供にも麻婆豆腐を食べさせてあげましょっ♪
このレシピの生い立ち
辛いものが食べたいとき、子供と別メニューは大変(>_<)なので簡単に作ってみました。豆板醤、後入れでも平気なもんですね(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は大きめに切ってキッチンペーパーを敷いたお皿に並べてレンジでチンっ♪水切りする。●の調味料をボールにあわせておく。
- 2
人参は短冊切り、玉葱はみじん切り、キャベツは子供が食べやすいサイズに切る。（長葱が好きな子はみじん切りにして入れても♪）
- 3
フライパンに少量のサラダ油をしき、ニンニクとしょうがを軽く炒め、（長葱）玉葱、人参の順で入れさらに炒める。
- 4
ひき肉を入れ炒める。色が変わったら●を加えて軽く混ぜ、さらにキャベツを加え炒める。
- 5
豆腐を手で崩しながら入れて炒め煮味し、味見をして必要なら調整する。(豆板醤を入れる)水溶き片栗粉を加えて出来上がり♪
コツ・ポイント
ひき肉から油が出るためサラダ油はほんとに少量で。豆板醤はお好みで最後に入れますが、食べる前に七味を降る感覚で(笑)お好みで加えて大丈夫♪
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