作り方
- 1
海老はひげをキッチン鋏で長さを短く切り揃えます。
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- 2
頭と胴の間の部分からわたを取り除きます。
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- 3
☆の調味料を鍋に入れて、軽く煮立てます。
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- 4
海老を入れて再び沸いてきたら火を弱めて、７～８分煮ます。アクを取ってね♪
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- 5
出来上がり♪
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コツ・ポイント
海老がぴったり収まるくらいの鍋で作るのが良いと思います。背わたを取るときは優しく扱って下さいね。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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