万能！鶏胸肉ともやしの炒め物
OIPI @cook_40050961
鶏の胸肉ってパサパサしていて食べにくいけど家計には嬉しいお値段。このままでも、どんぶりでもラーメンのトッピングでも♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉をなんとか使いたいなぁ～と思って、いつもの鶏もも肉や豚薄切り肉の変わりに入れてみました。
万能！鶏胸肉ともやしの炒め物
鶏の胸肉ってパサパサしていて食べにくいけど家計には嬉しいお値段。このままでも、どんぶりでもラーメンのトッピングでも♪
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉をなんとか使いたいなぁ～と思って、いつもの鶏もも肉や豚薄切り肉の変わりに入れてみました。
作り方
- 1
もやしは洗ってざる上げし、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りし、鶏肉は厚い部分をそいで細切りにする。
- 2
鶏肉をボールに入れ、☆の調味料で下味をつけておく。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒め、鶏肉に火が半ば通ったら、野菜を入れて炒める。
- 4
合わせ調味料を入れからめる。
- 5
水溶き片栗粉を入れ、最後にごま油を回し入れれば出来上がり！
コツ・ポイント
ごはんに乗せて丼ぶりに、またラーメンの具としてもおいしいですよ♪
お肉は何でもOK！実を言うと、私は鶏もも肉や豚の薄切り肉の方が好きなんですけど^_^;
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