グランにホタテ、じゃがいもをいれ、酒、塩、こしょうをふり、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

ほうれん草とローリエを加え、全体を軽く混ぜ、オリーブオイルを回しかける。蓋をして、600W　3分加熱する。

上下大きく混ぜ、バターとしょうゆを加え、蓋をして、600W　2分加熱する。

仕上げにブラックペッパーをふる。