ジャガイモと辛子明太子の簡単煮
umemodoki @cook_40037736
辛子明太子の味を利用して、パパッと作れるお手軽レシピです♪
このレシピの生い立ち
ジャガイモと辛子明太子が好きなので、組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口大に切り、水にさらしてから鍋に入れる。
かぶる位の水を注いで中火にかけ、沸騰したら弱火にする。 - 2
ジャガイモの周りが軟らかく、芯が硬い状態になるまで煮る。ここで、茹で湯を鍋底から1cm位残して捨てる。明太子を切る。
- 3
★印の調味料を加え、ジャガイモを少し煮てから、明太子を加えて煮る。ジャガイモが芯まで軟らかく、明太子に火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
明太子をいじると、煮崩れますので、汁をかけながら煮て下さい。
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