ソーセージと糸こんにゃくのトマト煮込み

ももキッチン @cook_40118370
糸こんにゃくにトマトの煮込み汁がしみて美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
ラム肉のソーセージがあったので、
シナモンスティックと一緒にトマト煮込みにしてみました。
作り方
- 1
ソーセージは分量外の湯でさっと下茹でをし、余分な脂を落としておく。
- 2
セロリ、人参、玉ねぎ、にんにくはスライスし、水大匙2で香りがでるまで炒める。
- 3
香りがでたらソーセージの輪切りとコンソメを追加しさっと炒める。
- 4
さっと炒めたら、トマト缶、水、糸こんにゃく、シナモンスティックを入れて20分以上煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
ソーセージの代わりに鶏肉や牛肉を使ったり、野菜も冷蔵庫にあるもので作ってみて下さい。
トマト缶、コンソメ、糸こんにゃくはこの料理の決め手なので忘れずに。
シナモンが苦手な方や鶏肉を使う場合にはハーブミックス(小匙1)をお勧めします。
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