香ばし☆ごまししゃも
tricotraye @cook_40053261
子持ちししゃもにごまの衣をつけてこんがり焼きました♪
このレシピの生い立ち
子持ちししゃもが安かったので購入。いつもとちょっと違う食べ方をしたいなと思って、ごまをまぶしてみました。カリッとした食感と香ばしさが加わって、ししゃもの美味しさがアップします♪栄養価もアップヽ(・∀・)ノ
香ばし☆ごまししゃも
子持ちししゃもにごまの衣をつけてこんがり焼きました♪
このレシピの生い立ち
子持ちししゃもが安かったので購入。いつもとちょっと違う食べ方をしたいなと思って、ごまをまぶしてみました。カリッとした食感と香ばしさが加わって、ししゃもの美味しさがアップします♪栄養価もアップヽ(・∀・)ノ
作り方
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ししゃもの表面に白身を塗りつけ、白ごまと黒ごまを合わせてまぶしつける。ごま油をひいたフライパンで両面焼く。
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コツ・ポイント
白身はよくときほぐします。新しくてプルンプルンしていてときにくければ、水を小さじ１杯ほど入れてのばします。バットなどにししゃもを並べて、上から白身をかけてから指で塗ります。別のバットに合わせたごまを広げ、ししゃもを置いて全体にまぶしつけます
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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その他のレシピ
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