作り方
- 1
まず、中華だし、豆板醤、生姜、醤油、でつゆを作ります。
- 2
次に、塩、コショウで味を整えます。
味が足りなかったら、麺つゆを入れます - 3
味が出来たら、鳥肉、蓮根を入れて味が染みたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豆板醤は、味を見ながら入れて下さい。
少しずつ入れないと、辛くなります。
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