鳥と蓮根の中華煮

ユーリャ☆
ユーリャ☆ @cook_40225393

中華
このレシピの生い立ち
豆板醤が余っていたのと、優しくてピリリとした味が食べたかったので、作りました!

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材料

2、3人分
  1. 蓮根 大きいもの半分
  2. 鳥肉 200g
  3. 中華だし 適量
  4. 少々
  5. コショウ 少々
  6. 醤油 適量
  7. 麺つゆ 適量
  8. 豆板醤 適量
  9. チューブ生姜 少々

作り方

  1. 1

    まず、中華だし、豆板醤、生姜、醤油、でつゆを作ります。

  2. 2

    次に、塩、コショウで味を整えます。
    味が足りなかったら、麺つゆを入れます

  3. 3

    味が出来たら、鳥肉、蓮根を入れて味が染みたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆板醤は、味を見ながら入れて下さい。
少しずつ入れないと、辛くなります。

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