大葉の保存

gkk @cook_40213846
冷蔵庫で一週間は、よゆうです(*^G^)v
ほんの 2、3枚が使いたいですよね(笑)
このレシピの生い立ち
使い切れない大葉。試行錯誤で、たどり着いた保存方法です。
作り方
- 1
大葉をサッと水にくぐらせて、簡単に水を切る。
- 2
大きめのタッパーに大葉をパラパラと密着しないようにフワッと入れる。
- 3
フタをして、冷蔵庫の野菜室で。
コツ・ポイント
大葉は、1枚ずつはがして下さい。
必ず、大きめのタッパーを使用してフワッとさせて下さい。
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何十枚もはいって大安売りの大葉、嬉しいけど、一度では使い切れず、冷蔵庫の中ですぐにくたびれてしまう…。でも、この方法で1~2週間はらくらくもちます。 みたいくちゃん -
大葉しそ保存どうしてますか? 大葉しそ保存どうしてますか?
1枚ずつ取り出しやすく、冷蔵庫のドアポケットにすっきり収まり場所もとりません。これなら冷蔵庫でうっかり水をこぼす失敗もありません。 ☆2007年10月8日話題入り♪☆☆☆ 皆様ありがとうございます(^O^)/ arielorange -
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その他のレシピ
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