秋鮭とほうれん草のグラタン
旬の秋鮭を使ったグラタン寒い日にはピッタリです！
このレシピの生い立ち
グラタンの具をアレンジしました！
作り方
- 1
ほうれん草は、さっと湯通しし、よく水気をきって３ｃｍくらいに切る。
- 2
鮭は塩・こしょうをし３ｃｍくらいに切る。フライパンにバターを熱し、ほうれん草と鮭を焼く。
- 3
鮭とほうれん草は、一旦お皿に取り出す。フライパンにホワイトソース缶を入れて温め、少しずつ牛乳を入れる。
- 4
ホワイトソースが、ちょうど良いかたさになったら、鮭・ほうれん草を入れて、塩・こしょうで味を調整する。
- 5
グラタン皿に入れ、粉チーズ・パン粉を適量かけ、溶かしバターをまわしかける。
- 6
２００℃のオーブンで２０～３０分。チーズに焦げ目がつけば完成！
コツ・ポイント
・ホワイトソースの缶づめを使えば失敗がありません！
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