野菜と鶏肉のオリーブオイル揚げ浸し
giko3156 @cook_40231208
フライパンで揚げられるよ
このレシピの生い立ち
お店で食べたお惣菜が美味しかったので再現にトライしたら美味しくできました！
野菜と鶏肉のオリーブオイル揚げ浸し
フライパンで揚げられるよ
このレシピの生い立ち
お店で食べたお惣菜が美味しかったので再現にトライしたら美味しくできました！
作り方
- 1
野菜を食べ安い大きさに切る
- 2
漬け込みの汁の材料を全部あわせて電子レンジでチン
- 3
フライパンにひたひためにオリーブオイルをいれ、野菜を揚げ焼きする
- 4
キッチンペーパーでさっと油をとり、レンジで温めた漬け込み汁に熱々のまま入れる
- 5
片栗粉を軽くまぶした鶏肉をフライパンでしっかり焼き、つけ汁にいれる
- 6
こんな感じで汁に浸して1時間から3時間くらいつけこむ
-
- 7
できあがり！
-
コツ・ポイント
お肉に片栗粉まぶすとお肉にと汁の絡みが良くなっておいしいです！オリーブオイルでヘルシーにしてみました。
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