大根葉は1cm幅に切る。ニンニクはスライス。鷹の爪は小口切りに。ベーコンは細切り。

油をフライパンに引き、鷹の爪とニンニクを熱する。弱火でじっくり！

香りがしてきたら、ベーコンをいれ炒める。大根葉を入れ、酒をふりかける。しんなりしたら、中華だしを加えて炒りつける。

味をみて足りないようなら、塩をしてください。