作り方
- 1
大根を桂剥きして皮の部分をとる
- 2
1の大根を好きな大きさにカットして隠し包丁を入れる
- 3
圧力鍋に2の大根、手羽元の順で投入して
ヒガシマルうどんスープを回し入れて
残りの材料を投入する -
- 4
圧力鍋がシューシューいったら、とろ火で20分加圧して
火を止めて自然に圧が抜けるまで放置（約10分）
- 5
圧が抜けたら蓋を取って冷まします。
（冷ます過程で味がしみ込みます）
写真は鶏モモです^ ^
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- 6
食べたい温度に温めて出来上がり
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コツ・ポイント
大根は皮をしっかりとります
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