どら焼き☆クッキー型で焼き印
グリーンベル @cook_40039826
お家にある材料で簡単に、どら焼き。焼き印をもっていないので野菜抜きとクッキー型で焼き印がわり。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、どら焼きを作りました。焼き印を持っていないので、野菜抜きとクッキー型で焼き印の代わりに・・・。
どら焼き☆クッキー型で焼き印
お家にある材料で簡単に、どら焼き。焼き印をもっていないので野菜抜きとクッキー型で焼き印がわり。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、どら焼きを作りました。焼き印を持っていないので、野菜抜きとクッキー型で焼き印の代わりに・・・。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、はちみつを入れ、もったりするまでハンドミキサーで泡立てる。
- 2
１に少しずつ水を入れる。薄力粉とＢＰをふるいながら少しずつ加え混ぜる。
- 3
テフロン加工のフライパンを熱し、薄く油を敷く。濡れぶきんにフライパンをジュッと置き、弱火にかける。
- 4
生地が固い場合はここで、水（分量外）を少し入れ、調節する。
- 5
生地をお玉で軽く一杯づつすくい、少し高い所から一点に流すと丸くなる。
- 6
生地の表面がプツプツ穴があき、乾いてきたら、裏返し、サッと焼く。焼きあがったら皿などに取りラップをかけておく。
- 7
金のクッキー型、野菜抜きをトングでつかみ、ガスの火に直接当て、熱くなったら、どら焼きの皮に押し当てる。
- 8
ドラ焼きの皮にあんをはさむ。
- 9
今回、あんに生クリームを加え、生どらにしました。生クリーム、８０ｃｃにあんを大さじ１加え泡立て、あんとあわせました。
- 10
使った型です。蝶の型は野菜抜きです。（クッキーにも使えます）後はクッキー型です。
-
- 11
切ったところ・・。生どらだぁ～。
-
コツ・ポイント
クッキー型は焼くので、大事な型は使わないでね。ダメになったらタイヘン！！家のは少し黒くなったけど、なんともありませんでしたが・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19285669
