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HMで簡単!ブルーベリーのマフィン
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HMで簡単!ブルーベリーのマフィン-レシピのメイン写真

HMで簡単!ブルーベリーのマフィン

MIMI★キッチン
MIMI★キッチン @cook_40197473

冷蔵庫に余っているジャムをお菓子に!
HMで簡単です。
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余ったジャムを使いたかったので。

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材料

マフィン型(小)4つ分
  • ホットケーキミックス 150g
  • バター 50g
  • 砂糖 40g
  • 卵 1個
  • 生クリーム 40g
  • 冷凍ブルーベリー 適量
  • ブルーベリージャム 適量
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで柔らかくし、砂糖を加えて混ぜる。

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方1写真
  2. 2

    続いて、卵を2~3回に分けて混ぜる。

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方2写真
  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて、ゴムベラで混ぜる。

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方3写真
  4. 4

    生クリームを混ぜる。

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方4写真
  5. 5

    よく混ざったら冷凍ブルーベリーを入れる。
    マフィン型に入れ、空気を抜く。

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方5写真
  6. 6

    その上から、ジャムをお好みの量(私は小さじ1くらい)を入れる。
    箸でくるくるっと軽く混ぜる。

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方6写真
  7. 7

    180℃のオーブンで20分焼いて、出来上がり!

    • HMで簡単!ブルーベリーのマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

箸でくるくるっと混ぜる時は、均一にならないように軽く混ぜます。

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MIMI★キッチン
MIMI★キッチン @cook_40197473
2018/10/31 13:54に公開
食べることが大好きな食いしん坊です。料理好き。でも、ド素人。働きながらでも、さっと作れる時短レシピが多いです。たまに見返して、気に入らないレシピは削除や修正をしていきます。
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このレシピのキーワード

マフィン ブルーベリー 生クリーム ジャム バター 卵 ホットケーキミックス

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