味噌バタつくね大根
のほほん茶PC @cook_40039549
大根を包んだつくねに、まろやかな味噌バターがとっても 合うんです！一口食べれば『ぅんま♪』そんなおかずはいかがですか？
このレシピの生い立ち
大根が安くて美味しい季節がやってきました♪ 大根はどーんな調理方法でも美味しい〜☆と思い。 千切り大根をつくねでつつみ… 味噌バターダレをつけてみる事にしました！ コレがうまい!!
味噌バタつくね大根
大根を包んだつくねに、まろやかな味噌バターがとっても 合うんです！一口食べれば『ぅんま♪』そんなおかずはいかがですか？
このレシピの生い立ち
大根が安くて美味しい季節がやってきました♪ 大根はどーんな調理方法でも美味しい〜☆と思い。 千切り大根をつくねでつつみ… 味噌バターダレをつけてみる事にしました！ コレがうまい!!
作り方
- 1
大根は千切にし、◆を材料を全て混ぜ味噌ダレを作っておきます。※溶かしバターはレンジ使用
- 2
ボウルにつくねの材料◎を全て加え粘りが出るまでよく手でこねます。これでつくねは完成♪
- 3
千切りした大根をピンポン玉大の大きさのつくねで包みます。※つくねの両端から大根が見える様包んで下さい♪
- 4
熱したフライパンに少量の油をひき、つくねを両面こんがり色がつくまで焼けたら、お皿に盛り付けます。
- 5
作っておいた味噌ダレをかければ完成です★※残った味噌は他のお料理にも使えます♪是非！活用してみて下さい。
コツ・ポイント
・大根の千切りが残った場合、サラダ・お味噌汁の具に使用していまいましょう☆
・歯が悪い方等は大根の千切りを少し柔らかくする為に、耐熱容器に入れ酒大匙１加え、レンジで２分程チンしてみて下さい！お爺ちゃんお婆ちゃんにも是非♪
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