完熟柿大量消費に!!簡単♪柿ホットケーキ
道産子のここねこ @cook_40072214
頂き物の柿が大量に!!完熟柿消費に簡単お勧めです♡スプーン1つでできるので洗い物が少なくて嬉しい♪
このレシピの生い立ち
段ボール箱満載の頂き物の柿は気がつくと完熟して大変!!ケーキは面倒くさいし…簡単に!!と思い考えました。
完熟柿大量消費に!!簡単♪柿ホットケーキ
頂き物の柿が大量に!!完熟柿消費に簡単お勧めです♡スプーン1つでできるので洗い物が少なくて嬉しい♪
このレシピの生い立ち
段ボール箱満載の頂き物の柿は気がつくと完熟して大変!!ケーキは面倒くさいし…簡単に!!と思い考えました。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、ほぐす。
完熟柿はヘタをむしり取る。
指で穴を広げ、中身をスプーンでボールに掻き出す。種は出す。 -
- 2
溶かしバターを入れてゆるく混ぜる。柿の塊は崩さずにいた方がトロリとして美味しい。
バター無しも可♪ -
- 3
ボールにHMを入れてさっくり混ぜる。生地の固さがいつものホットケーキより固いなら牛乳やヨーグルトで伸ばす。
- 4
いつもと同じようにゆっくり弱火で焼きます。※追記フツフツ気泡が出ないので焼き過ぎ注意!!すぐ焦げる( ノД`)…
-
- 5
!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ話題入りしました。
つくレポありがとうございますm(._.)m -
コツ・ポイント
とにかくフニャフニャの完熟柿を大量に使います。塊を残した方がトロトロで美味しい！卵でフンワリ♪卵をほぐす所から最後までスプーンだけで作れるので洗い物が少なくて嬉しい♪追記:ヨーグルトを入れるとフンワリ感が更に良い感じでした♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19286518
