★とろとろたまご【トッピング用】
gene61 @cook_40228786
割ったら黄身がとろ〜んてとろけ出す♥︎
サラダ・パスタ・ドリア、いろんな料理のトッピング用たまごちゃん★+.
このレシピの生い立ち
お店で出てくるトロトロ卵を食卓にも出したくて★+.
★とろとろたまご【トッピング用】
割ったら黄身がとろ〜んてとろけ出す♥︎
サラダ・パスタ・ドリア、いろんな料理のトッピング用たまごちゃん★+.
このレシピの生い立ち
お店で出てくるトロトロ卵を食卓にも出したくて★+.
作り方
- 1
卵を常温に戻します。
冷蔵庫から出して、5~6時間くらいかな♬
夏場は傷むといけないから様子を見ながらで>_< - 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
沸騰したら卵をスプーンなどでそっと入れます★
(お湯は沸騰させたまま♪) - 3
そのまま、4分間放置(‾ρ‾♥︎)
4分経ったら氷水で冷やします♬
- 4
卵が冷めたら殻を剥いて完成♥︎+.
コツ・ポイント
殻を剥くとき、タユタユすぎて白身が破れやすいから気をつけて´д` ;
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