簡単☆愛情たっぷり☆さつまいものスープ

よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885

寒くなってきた朝にあったかスープで温まりませんか?さらっとしたスープです。
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山収穫できたので☆さらっとスープにしちゃいました(^^♪

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材料

約650cc分
  1. さつまいも 1個(140g)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 人参 約2cm
  4. コーン(冷凍可) 大さじ2
  5. 300cc
  6. コンソメ 1個(小さじ2)
  7. ★ 牛乳 又 豆乳 150cc

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をスプーンなどでこそげ落とし5㎜幅にカット、玉ねぎニンジンはスライスする。

  2. 2

    ★牛乳以外をすべて鍋に入れて蓋をして中火で具が柔らかくなるまで煮る(約15分ぐらい)人参さつまいもにお箸がスッと通ったら

  3. 3

    火からおろし、ミキサーに流し込み★の牛乳を加えてスイッチオン。

  4. 4

    コシながら鍋に移し温めたら出来上がり(*^_^*)

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レシピ作者

よちりんの娘
よちりんの娘 @cook_40039885
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お酒が大~好きな旦那と小学生と幼児と乳児の5人家族です☆毎日、おつまみと幼児食の献立とを何にしようか、考える日々を送ってます(+o+)  日々の出来事と、我が家で評判の良かったレシピ&ツクレポを日記代わりにアップしたいと思います。
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