簡単☆プレートごはん
ちびっこゆい @cook_40039607
炊飯器でごはんとおかずを一度に作れますよ～。クックパーを使うので後片付けもラクラク～
このレシピの生い立ち
簡単で、後片付けも楽チンなごはんと思い、炊飯器でごはんとおかずが一度にできるように考えました。
簡単☆プレートごはん
炊飯器でごはんとおかずを一度に作れますよ～。クックパーを使うので後片付けもラクラク～
このレシピの生い立ち
簡単で、後片付けも楽チンなごはんと思い、炊飯器でごはんとおかずが一度にできるように考えました。
作り方
- 1
Aのごはんを準備
お米をとぎ、３合分の水をうちがまに入れる。 - 2
1の釜から水大さじ3を捨てる。そして酒・酢・醤油と、みじん切りにしたねぎ・摩り下ろしたにんじんを加え、軽く混ぜる。
- 3
２の真ん中に鶏肉をおき、両脇にネギの青い部分をそえ、普通にご飯を炊く。
- 4
Bの鶏肉の包み焼
3のご飯が炊けたら、ネギの青い部分は捨て、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。 - 5
4の鶏肉を包むために「クッキングシートのクックパー」を準備。鶏肉が入る大きさに切る。
- 6
5のシートの上にレタス・鶏肉・チーズ・塩・コショウをふり上を空けて包み、最後にオリーブオイルをかける。
-
- 7
6をオーブントースターに入れ、チーズがとろけたら取り出す。
- 8
プレートの半分に7をのせ、半分にご飯をのせ、青海苔をかけて出来上がり。
-
- 9
コツ・ポイント
鶏肉は胸でもモモで何でもOKです。鳥からダシがでてご飯が美味しいですよ。混ぜる野菜は冷蔵庫にあるもので。クッキングシートを使うので片付けも簡単だし、料理の見栄えもするし、おもてなしにも使えますよ。
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ワンプレート（おかずとごはんとスープ）が一度にできて、茹でただけなのに鶏肉がやわやわでおいしいです(* >ω<)
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