野菜たっぷりタコライス風
sizuyori @cook_40228944
残り野菜とひき肉でがっつりメニューになります。
子供も苦手な野菜がお口の中へ＾＾
このレシピの生い立ち
昔友達のお母さんが作ってくれて、味付けがケチャップと麺つゆというのを覚えていたので自分なりに作りました。
野菜たっぷりタコライス風
残り野菜とひき肉でがっつりメニューになります。
子供も苦手な野菜がお口の中へ＾＾
このレシピの生い立ち
昔友達のお母さんが作ってくれて、味付けがケチャップと麺つゆというのを覚えていたので自分なりに作りました。
作り方
- 1
野菜を全てみじん切りにします。
-
- 2
熱したフライパンにひき肉を入れ炒めます。
(テフロン加工ならひき肉から出る油で十分なので油は入れてません) -
- 3
肉の色が変わったら玉ねぎを入れます。
透き通るまで炒め、次に野菜を全て入れて炒めます。
ここで塩コショウ。 -
- 4
野菜に火が通ったら★を加え更に炒めます。
-
- 5
汁けを飛ばすようにしばらく炒めたら完成。
-
- 6
ご飯の上に肉とチーズをのせて出来上がりです。
混ぜて食べて下さい。これにトマト＆レタスをのせる事もあります。
-
コツ・ポイント
私はその時ある物なんでも入れています。
しいたけ、なす、ズッキーニ、パプリカなど。残り野菜をたっぷりどうぞ＾＾
タバスコ良く合います。
あればサルサソースもよく合います。
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