簡単ハニーマスタードチキン・ホットサンド
ホットサンドメーカー不要！
トースターがあればOK
すっぱ甘さが癖になりそうなサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードチキンのホットサンドが話題になっていたので、家で食べてみたくなりつくってみました。ホットサンドメーカーを使う方法は、加熱しすぎる為、家庭では難しかった～。沼サンドの様に、先にパンを焼いて具を挟む方法が簡単に美味しくできました
簡単ハニーマスタードチキン・ホットサンド
ホットサンドメーカー不要！
トースターがあればOK
すっぱ甘さが癖になりそうなサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードチキンのホットサンドが話題になっていたので、家で食べてみたくなりつくってみました。ホットサンドメーカーを使う方法は、加熱しすぎる為、家庭では難しかった～。沼サンドの様に、先にパンを焼いて具を挟む方法が簡単に美味しくできました
作り方
- 1
使う材料はこちら。あとスライスチーズを用意します。
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- 2
皮をとり、鶏胸肉と液体塩麹大さじ1をポリ袋にいれ一晩寝かせたものを、お湯で茹でる（ポリ袋調理）
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- 3
ポリ袋は耐熱性のあるポリエチレンの厚手がオススメ。肉を小さめに切って茹でれば時短できる。
- 4
中まで熱を通したとり胸肉を手でほぐす。（熱いので包丁でほぐしながらきってもOK）だいたい200ｇくらい
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- 5
オリーブオイルをあえたら、マスタード、はちみつ、ブラックペッパーを混ぜて
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- 6
よく、なじませる。
ここまでが、ハニーマスタードチキン。味をみて、甘さは、はちみつプラスして、お好みで調整してね。
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- 7
トースターでパンを焼きます
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- 8
パンの挟む面に、マスタードとはちみつを塗ります（2枚とも）
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- 9
パンにチーズとハニーマスタードチキンを載せたら
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- 10
上から、軽めにぎゅっと押さえる。
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- 11
カットしてできあがり！チーズをとろりとさせたいときはチーズを載せてトースターでかるく焼いて溶かしてからサンドしてね！
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- 12
大成功！いただきます♪
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- 13
ここから後ろの2つ13と14は、ハニーマスタードチキンをはさんでから加熱してみたものです。
- 14
アルミホイル包焼きで加熱したホットサンドは、中まで熱がとおりすぎるとマスタードの風味が飛んでしまいました。残念！
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- 15
鉄のホットサンドメーカーを使って焼くと具が圧縮されすぎて、マスタードの風味が飛んでしまいました。残念
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- 16
2015年12月17日
「ハニーマスタードチキン」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
中まで熱が通り過ぎると、マスタードとはちみつの風味が飛んでしまい、ハニーマスタードキチンらしいすっぱ甘い特徴が消えました。なので、パンはトースターで焼いてから具を挟む方法がカンタンです。
電気のホットサンドメーカーは今回ためしていません。
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