きつね納豆の甘辛さっぱり煮
まどはは @cook_40040104
納豆と大根おろしを、お酢で甘辛く煮付けました。とって安上がりで、ヘルシー美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
納豆は煮ると美味しい事を発見。納豆はお酢と一緒に食べると寄り体に良いそうなので、お酢で甘辛く煮てみました。
きつね納豆の甘辛さっぱり煮
納豆と大根おろしを、お酢で甘辛く煮付けました。とって安上がりで、ヘルシー美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
納豆は煮ると美味しい事を発見。納豆はお酢と一緒に食べると寄り体に良いそうなので、お酢で甘辛く煮てみました。
作り方
- 1
大根は皮をむいておろし、ザルにあげて軽く水切り。
- 2
小揚げは半分に切り、熱湯をかけて脂抜きする。冷めたら、上から箸を転がして袋状にする。
- 3
納豆に１を加えてよく混ぜ、４分の１に分け、２の小揚げに詰めて半分に折ったスパゲティで口を閉じる。
- 4
小さめの鍋に、☆の調味料を入れて１度に立たせ、３を加えて、キッチンペーパー等で落としブタをし中火で５分位煮る。
- 5
４にカット若芽１つかみを加え、さっと煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
納豆とお酢はとても合うんですよ。キムチなど加えて煮ても美味しいです。
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仕上げに大根おろしを入れる事で、お酢の旨みとコクはそのままで後味さっぱり。家族はお酢と気付かずパクパク、思わずニッコリ♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19289356
