鮭とザーサイとお豆腐のとろーり煮
あったかとろーり、中華風♪
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中華風の夕飯に。
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中華風の夕飯に。
鮭切り身は適当な大きさに切り、骨を取る。
お豆腐は軽く水抜きし、手でほぐす。
厚揚げは油抜きし、適当な大きさに切る。
サラダ油を熱し、ザーサイ、ネギを炒め、鮭を入れ、酒を振りいれる。
お豆腐と厚揚げを入れ、鶏がらスープの素、水を入れる。
味が回ったら、水溶き片栗粉を入れる。
厚揚げを入れず、お豆腐1丁でも。生臭さを消すために、酒は多めに入れてもおいしいかも。
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