作り方
- 1
きゅうりは板擦りしてから縦半分にして中の種をスプーンで取り除く
- 2
きゅうりを袋に入れてすりこぎなどでたたいて小さく割っておく
叩き過ぎないようにある程度割れたら手でちぎると良いです - 3
同じ袋に梅をほぐして入れて少し揉む
ここで一度味を見てください
梅干の種はここで取り出す - 4
最後にごま油と醬油塩は梅干の塩加減で足りないとき足してください
よく揉んで出来上がり
コツ・ポイント
きゅうりは叩き過ぎないのがコツです。
いやな事があったとき良い感じでストレス発散で出来るかも？
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