竹輪とピーマンのオイスター炒め
maco★☆ @cook_40187932
竹輪とピーマンをオイスターソースで炒め、酢で味を整えました。夏に負けない体づくり！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので何かできないかと思い、旦那に美味しいとほめられたので載せてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉、ピーマンは一口大に切る。竹輪は輪切りで、ズッキーニは3mm程の厚さに切る。
- 2
フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め塩コショウをする。
- 3
豚肉の全体に色がついたら、ピーマン・竹輪・ズッキーニを入れて、油を絡めるように炒める。
- 4
ピーマンに火が通ったら、オイスターソースを入れて和えるように炒める。
- 5
最後にお酢を投入し、完了。
コツ・ポイント
オイスターソースが焦げやすいので、野菜に火が通ったら手早く和えるようにして炒めるのがポイントです。
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