作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにし、フライパンで少し炒める。
-
- 2
1にだしを入れ玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
酒、砂糖、塩、両方の醤油をいれ牛ばら肉を入れかき混ぜてから蓋をする。
-
- 4
中火で10分くらいたったら、摩り下ろした生姜を入れる。
-
- 5
更に1分くらいたってから、味を見て砂糖と醤油で味を調えれば出来上がり。
-
- 6
出汁は顆粒出汁と水で代用してもOK(^^)/
コツ・ポイント
肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよい。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使う。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19290959
