作り方
- 1
鍋に出汁と醤油、みりん、しょうがとスライスした玉ねぎを入れて沸騰してから5分位煮る。
- 2
鍋に牛バラ肉をほぐし入れ、沸騰したら灰汁を取る。
- 3
フタをして中火で15分位煮たら完成！
- 4
追記:作って数時間後は丁度良い味の濃さでしたが、翌日は濃かったので…(>_<)当日食べない時は醤油みりんを80cc位に♪
コツ・ポイント
しょうがの量はお好みで！ポイントは計量カップで出汁や醤油、みりんが全て測れて楽ちん！ちなみに出汁、醤油、みりんの比率は4:1:1なので、具材が増えるときは参考にして下さい(^^)／~~~
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