みょうがみそ

zundaman
zundaman @cook_40165302

この味噌で炒め物したり、冷や奴に乗せたりすると絶品です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
大好きなみょうがを食べるために考えました

みょうがみそ

この味噌で炒め物したり、冷や奴に乗せたりすると絶品です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
このレシピの生い立ち
大好きなみょうがを食べるために考えました

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材料

  1. みょうが 好きなだけ
  2. 味噌
  3. 砂糖
  4. みりん

作り方

  1. 1

    みょうがを刻む。
    切り方は好きな様に。

  2. 2

    調味料を全て混ぜます。
    みょうがに合わせて量は調整してください。

  3. 3

    調味料をレンジで温めます。
    焦げない様に10秒くらいずつ、様子を見ながら

  4. 4

    味噌にみょうがを混ぜます。

  5. 5

    よく混ぜて馴染ませたら完成。
    つくったその日より、2日ほど経ってからの方がよく馴染んで美味しいです

コツ・ポイント

みょうがは色々な切り方すると、ちょっと食感が変わって美味しいです

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