ご飯が進みすぎます笑
お豆腐に乗せても絶品です！
茗荷は生でも食べられるのでサッと炒めて終わりなので簡単ですよ♪
このレシピの生い立ち
いつもはナスがメインで風味づけて入れて
いた茗荷。
ナスじゃなくて茗荷が主役でも良いのでは！？と作ってみたら大正解でした！