+焼き肉のタレ+

nobinoho-mayu
nobinoho-mayu @cook_40171671

手作りで安心♪

このレシピの生い立ち
市販の焼き肉のタレの添加物が気になり、手作りするようになりました。
余っても、冷凍保存しておけば、長持ちします。

+焼き肉のタレ+

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このレシピの生い立ち
市販の焼き肉のタレの添加物が気になり、手作りするようになりました。
余っても、冷凍保存しておけば、長持ちします。

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材料

  1. 手作りだし醤油(レシピID :19273956 500cc
  2. 手作り味噌 大さじ2強
  3. りんご 1個
  4. 玉ねぎ(小) 1個
  5. にんにく 1片
  6. しょうが 1片
  7. メープルシロップか蜂蜜か砂糖 大さじ1くらい
  8. ごま 大さじ2くらい
  9. 煎り胡麻 大さじ2くらい
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    りんごは皮付きのままで、芯は取って、適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    すりおろしたにんにくとしょうがをごま油で軽く炒める。(面倒であれば、炒めずに、そのままミキサーに入れてもOK)

  3. 3

    全ての材料をミキサーに入れて、よく混ぜたら、出来上がり。

  4. 4

    味を見て、甘みが足りなければ、メープルシロップか蜂蜜を、甘みが強ければ、だし醤油か醤油を足してください。

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜるだけで、簡単で美味しいタレが出来ます。
果物は、りんごじゃなくても、梨や桃でもOKです。

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nobinoho-mayu
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に公開
奈良県在住、専業主婦です☆旦那や子供達が喜ぶので、お菓子やパン作りが好きになりました。お菓子もパンも料理も、日々勉強中です♪ブログ『+のんびり・のほほん+』http://nonbiri-nohohon.cocolog-nifty.com/blog/もよろしくお願いいたします。ペコリ(o_ _)o))
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