アプリでひらく作り方
- 1
とき卵～水までを順番にしっかりあわせる。
- 2
小麦粉、ＢＰをふるい入れる。だまにならないようにしっかり合わせる。
- 3
かつおぶしまで投入したら冷蔵庫で生地を休ませる。
- 4
具、タレを用意する。
- 5
油をひいて煙がたつほど鉄板をよく熱してから、具を投入。生地を流しいれる。
- 6
みんなで仲良くつついて召しあがれ～。
コツ・ポイント
生地は前日から仕込むとフワフワ、しっとりで美味しいです。
具はお好きなもの、量でいいと思います。
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