なすの天ぷらをアレンジ☆地球なす
市原市オッサくん @cook_ossa
☆市原市食生活改善推進員さんが考案したレシピ☆簡単！お弁当のおかずやおつまみにもなるよ！
このレシピの生い立ち
市原市の『養老川流域田淵の地磁気逆転地層』が国の天然記念物の指定を受けて考案した地球をイメージしたレシピだよ！−1人分の栄養価−エネルギー：171kcal たんぱく質：3.7ｇ 脂質：11.2ｇ 食塩相当量：0.9ｇ
なすの天ぷらをアレンジ☆地球なす
☆市原市食生活改善推進員さんが考案したレシピ☆簡単！お弁当のおかずやおつまみにもなるよ！
このレシピの生い立ち
市原市の『養老川流域田淵の地磁気逆転地層』が国の天然記念物の指定を受けて考案した地球をイメージしたレシピだよ！−1人分の栄養価−エネルギー：171kcal たんぱく質：3.7ｇ 脂質：11.2ｇ 食塩相当量：0.9ｇ
作り方
- 1
なすはヘタを切り、1ｃｍの輪切りにして水にさらしてあく抜きをしてね。
- 2
①のなすは水けをペーパータオルでよくふき取ってね。
- 3
魚肉ソーセージは、なすより少し薄めの輪切りにするよ。
- 4
なすと魚肉ソーセージを交互に楊枝で刺してね。
-
- 5
揚げ油を170度に熱し、天ぷら衣(☆)を付けて揚げるよ。お好みで塩を少々ふってね。
-
コツ・ポイント
魚肉ソーセージは太めのものを選んでね☆畜肉ソーセージでも出来るよ！
お子様には、ケチャップを少しつけるといいかもね！
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