明太アボガドそうめん 4/29Aメニュー

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ライフタイムバリュー @cook_40211577

つるつる和風そうめんに濃厚アボガドが合うんです!
このレシピの生い立ち
茄子の挟み焼き、煮浸しを加えて写真の献立が出来上がりです。
この献立の材料がそのまま届く食材セットは、4/18(火)までにご注文頂ければ、4/28にお届け致します。(一部地域)

明太アボガドそうめん 4/29Aメニュー

つるつる和風そうめんに濃厚アボガドが合うんです!
このレシピの生い立ち
茄子の挟み焼き、煮浸しを加えて写真の献立が出来上がりです。
この献立の材料がそのまま届く食材セットは、4/18(火)までにご注文頂ければ、4/28にお届け致します。(一部地域)

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材料

2人分
  1. 明太子 大さじ2
  2. 2個
  3. アボガド 1/2個
  4. 素麺 200g
  5. 昆布だし 4g
  6. めんつゆ 24ml
  7. 油またはオリーブオイル 適宜
  8. マヨネーズ 大さじ4

作り方

  1. 1

    アボガドは角切りにし、明太子・だし・めんつゆ・マヨネーズを和えておく。

  2. 2

    素麺はたっぷりの熱湯で茹で(固さは好みで加減)、流水で洗い水気を切り、サラダ油またはオリーブオイルを和えておく。

  3. 3

    (1)(2)を合わせて盛り、卵黄を割り入れ混ぜていただく。

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