アボカド納豆そうめん

philia
philia @cook_40034393

今年の夏の初そうめん!普通のじゃつまらないので大好きなアボカドを使って。アボカド・納豆・ねばねば・とろとろ好きにはたまりません★
このレシピの生い立ち
とにかくアボカドが大好きなもんで・・・。この具をご飯にのっけるのはよくやるけど、そうめんでもいけそうな気がしてやってみたらおいしかった!パスタよりもそうめんのほうがからみがよくてグッドです。

アボカド納豆そうめん

今年の夏の初そうめん!普通のじゃつまらないので大好きなアボカドを使って。アボカド・納豆・ねばねば・とろとろ好きにはたまりません★
このレシピの生い立ち
とにかくアボカドが大好きなもんで・・・。この具をご飯にのっけるのはよくやるけど、そうめんでもいけそうな気がしてやってみたらおいしかった!パスタよりもそうめんのほうがからみがよくてグッドです。

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材料

1人分
  1. アボカド 1/2個
  2. 納豆 1パック
  3. そうめん 70〜80g
  4. 1個
  5. めんつゆ 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    【下準備】そうめん用の湯を沸かします。大きめのボールに氷水を作っておきます。

  2. 2

    納豆は付属のたれを混ぜ、アボカドは一口大に切ります。卵は耐熱容器に入れ、水を少し加えてレンジでチンして温泉卵に。

  3. 3

    そうめんを袋の指示通りにゆで、ざるにあげ流水で洗ったら氷水にとりぬめりをとります。器にそうめん・納豆・アボカド・温泉卵を盛り、めんつゆとマヨネーズを回しかけます。お好みで刻み海苔をトッピング!

コツ・ポイント

めんつゆは濃縮タイプをそのまま使いました。かけすぎに注意してください。食べるときはぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとよくからんでおいしいです♪

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philia
philia @cook_40034393
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料理初心者です★一人暮らし3年目。少ない材料で楽しく料理したい。けっこう実験ぽい組み合わせが多いことに気づいたので、名前を変えました。笑
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