ひじきの煮物

だらず食堂 @cook_40128533
お弁当のおかずや作り置き、混ぜご飯等に使える一品。作り過ぎたら冷凍も出来る優れ物です。あと一品欲しい時にいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
【豆知識】ひじきには、Mg,K,Fe,Ca,食物繊維などが含まれ、便秘予防や貧血予防、浮腫み予防などに効果があります。その他、複数の食材を使用する事で効率よく摂取することができます。
ひじきの煮物
お弁当のおかずや作り置き、混ぜご飯等に使える一品。作り過ぎたら冷凍も出来る優れ物です。あと一品欲しい時にいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
【豆知識】ひじきには、Mg,K,Fe,Ca,食物繊維などが含まれ、便秘予防や貧血予防、浮腫み予防などに効果があります。その他、複数の食材を使用する事で効率よく摂取することができます。
作り方
- 1
人参は、千切りスライサーでスライスすると簡単に出来ます。
- 2
全てを鍋に入れて5分程度強火で加熱して、粗熱をとれば出来上がりです。
コツ・ポイント
椎茸や薩摩芋、切り干し大根などを入れても美味しく仕上がります。
味が濃い場合は、水を足してください。
味が薄い場合は、顆粒だしを足してください。
冷凍保存する場合は、こんにゃくは使用しないことをおすすめします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19292476