あつあつポトフ～煮込むだけ♪
マルチ好きっ子 @cook_40039371
お鍋にセットして順番に入れて煮込むだけ♪
とても簡単！
野菜の味が染み出て美味しいよぉ～
寒い日にお勧め♪
このレシピの生い立ち
寒い日の定番☆
鍋物⇒豚汁の次は洋風のポトフで温まります♪
ここ数年はキャベツもタップリ入れてます。
あつあつポトフ～煮込むだけ♪
お鍋にセットして順番に入れて煮込むだけ♪
とても簡単！
野菜の味が染み出て美味しいよぉ～
寒い日にお勧め♪
このレシピの生い立ち
寒い日の定番☆
鍋物⇒豚汁の次は洋風のポトフで温まります♪
ここ数年はキャベツもタップリ入れてます。
作り方
- 1
お鍋に４等分した玉葱・ざく切りキャベツを詰め込んでお水を入れる。
ローリエを間に埋め込んで強火にかける。 -
- 2
沸騰したら弱火。
蓋をして（少しずらして）２０分。 -
- 3
大きめに切った人参とコンソメを入れて、さらに２０分。
弱火で蓋ずらしてね。 -
- 4
ジャガイモを追加してやっぱり弱火で１０分。
-
- 5
ソーセージを入れて塩コショウして、さらに１０分。
塩味薄め。 -
- 6
ソーセージ温まったら味見して調節してくださいね。
野菜くたくた～旨味タップリ♪ -
- 7
粒マスタードが合います。
-
- 8
ジャガイモが崩れるのが嫌な方は４の段階でソーセージ・味付けしてください。
コツ・ポイント
お鍋からはみ出すくらいのキャベツをタップリ煮込んでください。
足りない～って思うくらいですよ(≧∇≦)
翌日はタマゴを落としてパンと食べても合います♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19292533
