フライパン１つでブロッコリーサラダ
こうねい @cook_40058026
ブロッコリー＆マヨネーズ嫌いな息子でも食べられるサラダとは？牛乳、チーズ、カレー、ウインナーを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、マヨネーズ嫌いな息子へ対抗レシピ。
フライパン１つでブロッコリーサラダ
ブロッコリー＆マヨネーズ嫌いな息子でも食べられるサラダとは？牛乳、チーズ、カレー、ウインナーを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー、マヨネーズ嫌いな息子へ対抗レシピ。
作り方
- 1
ブロッコリーは火が通りやすいように小さめに切る。ウインナーもスライスしておく。
- 2
フライパンにブロッコリーを敷き上からウインナー、チーズ、ゆで卵（手でつぶして）を乗せる。
-
- 3
塩、カレー粉をまぶし全体に上から牛乳をかける。
- 4
ふたをして中火で約８分蒸し焼きにする。
-
- 5
火を止めてボウルに移してマヨネーズを加えてざっくり混ぜで出来上がり。
-
- 6
冷まして冷蔵庫に入れればさらに味がなじみます。
コツ・ポイント
火を通す段階で味つけしておけばブロッコリーの匂いが気にならずに食べられるかと。マヨネーズの量も減るし。蒸し焼きで栄養も逃げないし、なにせフライパン１つでできるので簡単です♪
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