生しらす・シラス・ホタルイカの三色丼

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

手間をかけずに、海鮮3色丼
このレシピの生い立ち
海鮮丼が食べたい!と想い、観光地(江ノ島、房総等)に行った気分で作りました。

生しらす・シラス・ホタルイカの三色丼

手間をかけずに、海鮮3色丼
このレシピの生い立ち
海鮮丼が食べたい!と想い、観光地(江ノ島、房総等)に行った気分で作りました。

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材料

  1. 砂糖 小さじ2
  2. 食塩 小さじ1/2
  3. 小さじ2
  4. 白米 2合
  5. 生しらす 1パック
  6. シラス 1パック
  7. ホタルイカ 1パック
  8. おろし生姜 1つまみ

作り方

  1. 1

    砂糖、食塩 そして 酢 を混ぜ合わせます。

  2. 2

    炊きあがったごはんに、(1)を混ぜ合わせます。

  3. 3

    酢飯をどんぶりによそり、生しらす、シラス そして ボイルホタルイカ を均等に配置します。

  4. 4

    中央におろし生姜をつまみ載せます。

  5. 5

    2019.3.21 生しらすの人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♬

コツ・ポイント

生鮮食品は、鮮度の良いうちに使い切りましょう。

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
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埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 特定操縦/国内A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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