糖質制限●おから豆乳クッキー●ポルボロン
●かんちゃん● @cook_40229670
糖尿病、糖質制限、低糖質レシピ
このレシピの生い立ち
糖尿病、糖質制限ありでも、美味しく食べたい、作ることを楽しみたくて。
糖質制限●おから豆乳クッキー●ポルボロン
糖尿病、糖質制限、低糖質レシピ
このレシピの生い立ち
糖尿病、糖質制限ありでも、美味しく食べたい、作ることを楽しみたくて。
作り方
- 1
バターかマーガリンを室温に戻しておく。
- 2
粉類を合わせて、１と混ぜ合わせる。
-
- 3
２に少しずつ豆乳を入れて、混ぜ合わせる。(豆乳の量は調整して下さい。)
-
- 4
よくこねたら、棒状にして、冷蔵庫で30分冷やす。
-
- 5
冷蔵庫から出したら、厚さ５mmくらいに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 6
オーブ予熱150℃で15分焼いて、よく冷まして出来上がり。
-
コツ・ポイント
おからパウダーの粒子により、豆乳の量は変わります。丸めやすくなるまで入れて調整して下さい。
焼き立ては柔らかいですが、冷ますとホロホロとして、スペインのポルボロンみたいになります。
アーモンドプードルを入れても美味しいです。
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